Solutions de refroidissement du lait pour VMS

Dans les systèmes de traite traditionnels, le tank à lait doit être rempli à dix pour cent de sa capacité avant de pouvoir commencer à refroidir le lait.

Par exemple, dans un tank à lait traditionnel d'une capacité de 6000 litres, 600 litres de lait sont nécessaires avant de pouvoir commencer à refroidir le lait sans risquer de le congeler. La congélation du lait abîme sérieusement sa structure protéique, avec des conséquences à la fois sur son goût et son aspect. Cette diminution de qualité affecte naturellement les revenus laitiers.

Les tanks à lait DeLaval sont conçus pour démarrer automatiquement le refroidissement du lait dès qu'ils sont remplis à cinq pour cent de leur capacité. Mais avec des débits de lait moyens de 1,6 litres par minute dans les systèmes de traite robotisés, il faudrait attendre plus de trois heures pour atteindre le niveau minimum nécessaire pour démarrer le refroidissement, voire même plus longtemps avec des tanks à lait de plus grandes capacités. Cette durée est trop longue : il n’est pas possible de préserver la qualité du lait en utilisant des tanks à lait traditionnels avec les systèmes de traite automatisés.

La traite automatique a apporté de nouveaux défis quant au refroidissement du lait, dans la mesure où le système de traite automatisé envoie le lait dans le tank à lait à des intervalles et sous des débits irréguliers. En plus de ceci, imaginez ce qui se passe lors de la collecte du lait et du nettoyage du tank à lait qui s'en suit, tandis que les stations de traite poursuivent la traite.

DeLaval a trouvé des solutions à ces nouveaux défis, en développant deux systèmes de refroidissement pour VMS DeLaval permettant de préserver la qualité du lait :

  1. Refroidissement à débit régulé FCC DeLaval. Ce système de refroidissement, unique et compatible avec le robot de traite VMS DeLaval, repose sur notre concept breveté de refroidissement en fonction du volume (FCC). Le VMS DeLaval informe le tank à lait sur la quantité de lait déversée, en temps réel. Le tank à lait règle ensuite sa capacité de refroidissement à ce volume de lait.
  2. Le tank tampon BCC DeLaval. Cette solution est disponible avec des tanks de différentes tailles et avec diverses méthodes de refroidissement. Ces systèmes sont conçus pour fonctionner 24h/24 et de manière autonome pour le système VMS DeLaval et les autres systèmes de traite automatisés (AMS).

DeLaval vous rend la vie plus facile

Le lait peut être collecté à tout moment de la journée et le conducteur du camion laitier n’aura à actionner que quelques boutons. Aucune pièce ne doit être déplacée ou nettoyée manuellement. Le système informera l’éleveur s'il détecte une anomalie, pour qu’une action préventive soit entreprise avant qu’un problème grave ne se pose. Le lait et la solution de lavage circulent dans des valves fonctionnant automatiquement : car votre temps est précieux et pour assurer votre tranquillité d'esprit.

Disponibilité

Tous les produits DeLaval ne sont pas disponibles dans tous les pays.

Pour plus d'information sur la disponibilté d'un produit, merci de contacter votre concessionnaire DeLaval.

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